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025他还看不上我(1/2)

    话落,她就将篮子放在了灶上,然后找了个适中的小锅在手里垫了垫,没听到林墨说话便当他认同了自己的作为。

    将锅里打水放在灶上,然后开始找来需要的材料。

    姜,白萝卜,干辣椒,豆豉,醋等物。

    而她要做的一道是干辣椒姜丝豆豉炒干鱼,另外一道这是萝卜丝干鱼,很家常普遍的菜,需要的料也不多。

    “我来烧火。”

    “需要找个人来烧火么”

    云喜儿动作干净利落,速度又快,以至于让旁边两个男人都看眼花了,眼见她将姜块后又切成丝,两道声音不约而同传入耳尖。

    一道真恳中带着一丝担忧,一道则是调侃的。

    云喜儿眸子也不曾抬,直接拒绝“不用。”

    说着,将备好的料分别放进盘子里,自行去生火。

    烧水洗锅的同时,她又速度的将白萝卜切成丝,这萝卜丝真的是用机器刮出来的一般,每一根都均匀细长,不说吃,看着就舒服。

    而这时,林墨再傻也相信她是有几分天赋的,心中不免有了几分期待。

    萝卜丝切好便放进一旁装着清水的盆里,然后将锅子洗干净放到灶上,又往灶里添了把柴,才往烧红的锅里倒入少许菜籽油。

    这是纯粹的菜籽油,必须烧红才能去掉菜籽的味道。

    而她第一时间是将干辣椒放锅里过油,几乎是三秒的时间就把辣椒给装了出来,然后倒入干鱼爆炒,炒至一层细泡,并且发出浓郁的香味再放入姜丝,姜丝合着干鱼软化倒入过了油的干辣椒,最后加入豆豉,出锅前撒上盐即可。

    干辣椒过油后香脆不少,部分辣味也浸入油中,鱼仔倒入就会融入干辣椒的脆香和辣味,味道相对好不少,而最后的干辣椒不过是形势,因为干辣椒根本没

    有几个人会吃啊。

    接着,就是萝卜丝干鱼,也是先将干鱼爆香后加入少许辣椒粉,然后速度加入沥干后的萝卜丝,炒至熟,撒盐出锅便可。

    辣椒粉撒入要速度,萝卜丝加入也要速度,不然辣椒粉就会糊,香味过了就会微苦。

    两道菜,一灶火,不过几分钟的时间就搞定,这就是柴火的好处。

    “好了,请品尝。”

    云喜儿将盘子摆上灶台,看了眼身后出神的林墨,从竹筒中抽出一双筷子放到一旁,退开几步说道。

    林墨反应过来,睇了眼云喜儿,两步上前,拿过筷子便开始试菜。

    一口下去瞳孔微缩,两口下去闭目呼气,三口下去彻底陶醉。

    这绝对是他吃过最好吃的鱼,融入的味道恰到好处,鱼仔香辣,融入豆豉的特有香气,咸淡适中,豆豉甚至回甜化渣。

    而萝卜丝鱼仔,鱼仔香脆,萝卜丝清甜,两种味道却又能融入一起,令人回味无穷。

    云喜儿一点也都不急,就这样等着他慢慢品尝。这两道极为普通的家常菜因为这个酒楼没有,算是新鲜,如何吃都是美味。

    不然她也不会走这一步险棋。

    “今天十五两银子,今后你的干鱼我这里都收了,给你一两银子一斤如何”

    鲜鱼或许不怎么值钱,毕竟这里多的是,而且味道基本都是千变一律。可是这干鱼却不同,需要好几斤才能晒成一斤,因为没有经验,他笃定了云喜儿的干鱼是晒干的。

    闻言,云喜儿毫不犹豫的应道“成交。”

    不管如何,这是她走出来的第一步,既然走了这运气自是要好好把握。

    “你把这两道菜的做法给写出来。”

 

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