火葬场(八)(1/3)
秦猫深以为然的点头, 老一辈的村里人有些根本没听说过相机, 听说过得也把相机当成能摄人魂魄的妖器, 对相机视如洪水猛兽,生怕不注意就被它勾去了魂。也有个别愿意拍照的,但如今的照相馆还不普及,且价格高昂,一般只有拍结婚证时的小夫妻才会去拍照。
“爸,你也顺便给丁酉拍两张呀, 要不然只给队长爷爷拍, 不给他拍不好。”
秦爱国大手一挥, 豪迈的说“这你放心, 爸又不是小气的人, 还能舍不得这几张胶卷”
再说,他等下还得带那小子去医院呢, 看病的大钱他都能出,还能在乎这点小钱
秦猫心里偷偷比v,她洗底片的时候能偷偷留下两张照片了。
她们报社虽相机,但不胶卷,洗底片的工作也得自己来。
为此, 她爸还特地收拾出间房,请人给她装修成暗房, 装修好的暗房房顶和四壁蒙着铁片,刷上亚光漆,洗出来的照片可以用吸铁石, 吸覆在铁片上。
挂着不同瓦数灯泡的暗房内空间一分为二,左半部分是湿区,右半部分是干区,这样能减少意外事故发生的概率。
秦猫从房间又拿出两瓶胶卷给她爸,“恩恩,那爸我去做早饭啦”
“先把锅里温着的牛奶喝了。”秦爱国去客厅前嘱咐女儿,“我早上打了豆腐花回来,你再随便做点主食就行。”
“知道啦”
秦猫乖乖喝完牛奶,洗过手开始做早餐。
昨天晚上和好的面已发酵好,体积涨大三倍,喝饱空气的面里蓬成蜂窝状,案板上撒上面粉,把饧好的面揉成表面光滑的面团,码成厚薄片后,再用竹片切成细长的剂子。
将切出来的剂子,用手拉成长点的薄面皮,抹上植物油后再用刀切成指宽的长条,然后把切好的两个面长条上下叠加在一起,取一根筷子在上面用力的压一下,油条胚就做好了。
趁大锅里油加热的时间,小锅内倒入冻成肉冻状的牛肉高汤,炉灶内夹上柴火煮汤底,随着锅内温度的升高,牛肉冻融化成褐色的清汤,加入黄花菜、海带丝、千张丝、花生米,继续熬煮。
大锅里的油温此时也升到七成热,秦猫指尖沾上油,捏起将油条胚两头稍稍拉长后,放入油锅炸,白色的油条胚瞬间被热情的澄亮油液包裹,咕噜噜的吐着油泡表示欢迎。
油条与牛肉汤的香气不甘被困在厨房内,欢呼跳跃着奔出门外,引来秦爱国他们。
“叔,你今儿个有口福了,猫儿炸的油条比国营饭店里卖的都好”
秦爱国闻到这股油炸香,就知道女儿是做了炸油条,咧着嘴向老队长炫耀。
老队长这辈子就没吃过炸油条,也没去过国营饭店,他只在镇上的粮油店见过炸油条,一根炸油条要一毛七分钱还得搭票,他没舍得买过。
这等废油的金贵吃食,家里更是不会做,也做不起。
不过这不耽误他嘬着烟夸人,“猫儿这手巧的,做啥不好吃我记得你年轻那会苦夏的厉害,一到夏天,人瘦的和火柴棍样,你再看看现在的你,被猫儿喂的夏天还长膘。”
秦猫和丁酉听的忍笑,摆饭的秦爱国苦笑,“叔,长膘说的是猪吧”
“差不多差不多”老队长自己也哈哈大笑起来。
早饭是一箩筐的油条、牛肉胡辣汤、豆腐花。
由于秦爱国不爱吃甜口,秦猫调了咸甜两种豆腐花卤,咸的是辣椒油猪肉酱咸菜卤,甜的是姜糖卤。
三人等秦猫洗过手上桌才下筷,寒暄几句后,众人就再也空不出嘴说话。