第28章 孙家（中）(2/2)

体力活，不能让母亲累倒了。

    照顾好母亲，是孙健重生后的重要任务之一。

    孙健是从母亲这里学会做饭炒菜的，但他在三年级，用自己省下的钱在钢城新华书店，花了一角二分买了一本《大众菜谱》，照着实践，如同醍醐灌顶，最后做菜的水平就超过了母亲，但他还是认为母亲做的饭菜最好吃，只要母亲在家，他就不做饭，母亲不在家或者家里来了客人，他就动手。

    孙健只要认真去做什么，就会做得很好，虽然搞临床的时间不长，做手术还是读医疗专科和外科学研究生时，在实习期间，跟着临床老师和导师积累下的技术和经验，但他做的手术在普外公认的好，还没有出现一例医疗差错，也没有病人家属因手术问题扯过皮。

    万事怕认真！

    就是因为太认真， 孙健付出的精力和时间太多，透支健康，才走的这么早！

    双职工的孩子早当家，孙健从小就学会了许多家务活。

    前世常用的电饭煲现如今还没有走入平常家庭，商店有卖的，一般家庭觉得不划算，太耗电，这个时代缺电，刚煮了一半，停电了，夹生饭！就是前世有名的美的牌电饭煲也没有卖的，现在市场上有三角牌电饭煲。

    孙家买的第一个电饭煲就是三角牌，用了十多年，后来又买了一个，二年不到就坏了！

    做百年企业，说起来容易，做起来很难很难！

    家庭煮饭一般用鼓子(铝锅)焖饭，米淘洗干净，加水高於米一公分左右，炉火不要太旺，让米和水均匀加热，水快烧干时，在煤炉上放一块薄铁板，塞住炉门，将鼓子放在铁板上，文火加温，经常车个方向，就会焖出一鼓子香气扑鼻的锅巴米饭。

    刘悦也很会做饭炒菜，这是这个时代江钢子弟双职工家庭中，家中老大的基本素质。

    由於有孙健和刘悦在，弟弟妹妹都不会做饭炒菜，也不愿意做，结婚后就没有办法了，自然而然就学会了，孙顺和孙圆炒菜的水平马马虎虎，但孙健是看不上眼的。

    刘家和孙家在饮食上有些不同，刘母是东北人，平时想不过就要包顿饺子，白菜馅、粉条馅、韭菜馅和瘦肉馅等，九成是前二种，后二种只有过年过节才吃得起，孙健也跟着学会了包饺子，前世，平时怕麻烦，就下速冻饺子吃，刘家吃辣椒少点，孙家是怕不辣！