279.第279章 极星寮的摧毁与反击(1/4)
第279章 极星寮的摧毁与反击“蓟!”
“不管怎样,未来的时代绝不是属於你。”
仙左卫门,抬头道。
薙切蓟惊讶的神色,顿时一闪而逝。
随后唯有收拾着复杂的情绪,起身离开居酒屋。
然而,就在离开之际,他却忍不住回头多看了绘里奈一眼,脑海里闪过很多念头,当下之急肯定是得带着她离开,但……
算了算了!
轻叹一声后,薙切蓟便这样走了。
绘里奈,则独自站在那里,远远望着薙切蓟的身影,那双明眸始终充斥着一种坚决。
……
蹬蹬噔!
把所准备的菜都切碎,藏红花热水泡下。
热锅加橄榄油,依次煎炒蒜、番茄、橙皮、两种辣椒粉、然后在倒入白葡萄酒收掉一半的汁。
加水、加番茄酱、加香草,随后煮开后小火慢炖,最后再放入一条鱼和蛤蜊,煮到熟。
如此,一份马赛鱼汤就此完成。
众所周知,世界上任何一道顶级美食,都不是凭空想象出来的。它凝结了人类数千年来积累下来的智慧,即使是看似纯朴的渔民,一样可以发明出举世闻名的珍馐!
而在这道马赛鱼汤料理中,到底有哪些食材,却一直是众说纷纭。
不过有几个不同的,但却是能够值得参考的标准。
在一些正统主义者的眼里,他们始终都是坚持认为,马赛鱼汤中必须、至少有四种地中海出产的鱼类,常见的是:
岩鱼。
海鳗。
红体绿鳍鱼。
鲭鱼。
然后,鱼必须和新鲜番茄、土豆、大把茴香共同熬制。
只有这样,才算得上真正的马赛鱼汤!
……
在远月的一间分子料理实验室。
这两天经常逃课的薙切爱丽丝,正忙着做下星期晋级考试的料理题目,马赛鱼汤。
而她所做的马赛鱼汤,却在食材的选用上有些不同,包含着:洋葱、番茄、橙皮、牛至叶、法香、百里香、罗勒、大蒜、藏红花、辣椒粉、辣椒碎、橄榄油、白葡萄酒、鱼肉、蛤蜊、青口、虾……
毕竟在她的认知里,好喝的鱼汤,最关键的并非地中海不地中海的,而是新鲜海产。
原则上,不要选用油腻的鱼类,譬如:
沙丁鱼,三文鱼,吞拿鱼,马鲛鱼等等,就不适合了。
“爱丽丝,你的马赛鱼汤料理,竟然是放了这么多食材啊?”
随后,在感受到眼前这碗马赛鱼汤料理,似有浓郁的海味,定眼一看,更有着几十种食材。
这种情况下,哪怕是经验丰富的蕾欧诺拉,也都无法用舌头去具体分别出各食材的品种。
但是。
知女莫如母。
她很清楚,爱丽丝向来在做鱼汤料理的时候,都喜欢加入藏红花调味。
这种珍贵香料珍贵不仅能调味,还能使得鱼汤的汤色更为橙黄诱人,再加入些许土豆来提升鱼汤的厚重感,更能让人的食欲大增!
不过在这道料理上。终究是所用的食材太多了,难免会影响到马赛鱼汤的口感吧?
……
“妈妈,此届的晋级考试,第一场考核料理题目就是马赛鱼汤耶!”
“这两天,你也知道我都经常逃课,所以在课题上学生们所做的鱼汤料理具体怎样,我也