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然后有了泡菜之后做酸菜鱼。对了，先把卤肉提上日程。
兰斯特的国民，上层贵族吃白面包，牛肉，羊肉，喝最上等的羊奶。
中层的掺了麦麸的面包，隔几天吃一顿肉，喝次等的羊奶。
底层是最惨的，吃黑面包，就连馒头都要掺很多难以下咽的麦麸，野菜等等。
吃肉就更别想了，一年到头能吃两三次不错了。
所以在底层流行的是黑馒头，而不是包子。
底层实在是嘴馋了，肚里没油水怎么办。
到收摊的海边，羊肉摊边，买上层中层不要的鱼和内脏。
鱼是那种很小的鱼，打成碎渣和蔬菜南瓜等熬成一锅大杂烩。
内脏也差不多，还有一些鸡脚鸭脚之类的。
不会浪费，但是也没有什么好吃的处理办法。
但是林诺不同啊。
作为大华区儿女，她会太多处理内脏的办法了。
血豆腐。
卤肝，卤牛肚，卤肠子。
不过唯一的问题是这个年代，香辛料也很贵，一般穷人也买不起。
但是咱们可以弄一锅老卤水，大家一起卤，够吃很久了。
这也是门生意。
於是在威廉和大臣们，大主教商议如何扭转局面的时候，在林诺的资助下，厨师长联络自己宫外的亲戚开了一家卤店。
所以食材由老百姓自带，只收取非常少的一点点加工费。
一开始大家还在踟蹰。
毕竟，一点点钱也对他们而言也很重要。
这些腥味十足的鱼啊，内脏啊虽然难吃，但是也能抵饿。
万一加工加工废了呢？
老板大笑，“怎么会呢？这可是王后都爱吃的卤水，王后在宫里也用同样的方法卤鸡肉，鸡腿，卤鸭肠等等，可好吃了。不瞒大家，这昂贵的香辛料也是王后千辛万苦搜集而来，我也就赚个劳动力的钱，王后啊是给他们谋福利，根本没想赚一分钱。”
一听是王后喜欢吃的，大家瞬间放心了。
纷纷拿出了家里珍藏的下水边角料等等。
老板指挥着大家先用开水过一遍，再装进布袋里放入锅里煮。
一两刻锺后再多煮一会儿更入味。
然后捞起。
兰斯特的国民常年吃面包，而糖在这个时候是重要的战略物质，所以他们的口味更偏甜。
这卤出来的料也就偏甜了一些。
和林诺喜欢吃的咸辣有很大差别，也是文化冲突的一部分。
胖胖的老板摸着肚子，“好吃吧？”
“太好吃了，王后太了不起了。”
大家吃的满嘴流油。
甚至在以前那些只有下等人才能吃的下水里还吃出了一些独特的风味。
这些肠子，肝脏之类的，现在可是比肉还好吃呢。
路过的贵族们，男男女女坐在马车上，鼻尖全是香味。
那大锅炖，能不香吗？
好奇。
想吃。
可是，他们是贵族啊。
是高人一等的贵族。
怎么能吃这些下三滥的东西？
贵族们默默的坐着马车离开，就是总忍不住多吸一口那卤料的香味。
天啊。
怎么那么诱人？
林诺站在宫门口欣慰的看着。